4-6 portioner

Du behöver:
2dl hackad gul lök
2dl riven rotselleri
1dl riven zucchini
1dl malda/mixade hasselnötter
1 dl malda/mixade cashewnötter
½ paket bönmix (ljusa bönor)
1 stort ägg
1 tsk fransk senap
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt

Gör såhär:
Mixa hasselnötter och cashewnötter tills de är grovmalda/finhackade.
Tillsätt bönorna och mixa till en smet.
Finhacka löken, riv rotsellerin.
Fräs i olja.
Blanda fräset med nöt och bön-mixen och övriga ingredienser i en bunke.
Forma smeten till biffar och stek långsamt på medelvärme nägra minter på varje sida.


Smaklig måltid!